La cuisine traditionnelle revisitée 0
Publié le jeudi 24 juin 2010 par : Tribune
La Cantine : une vraie récréation
Ambiance conviviale au restaurant la Cantine,
situé à deux pas du Pathé d’Orléans, qui propose
pizzas au feu de bois, tapas et salades
gourmandes. Ici, le concept de cantine est
poussé dans le détail. Petit saut en fer pour apporter
les couverts et le pain, ardoise pour les
desserts et authentiques verres Duralex pour
rappeler à tous des souvenirs. En plus, avec
l’addition, on vous laisse même prendre un
bonbon dans le pot sur le comptoir ! Comptez
environ 11,50€ la salade et 5€ le dessert.
Côté cuisine, rien à redire sur la salade biquette,
copieuse et délicieuse avec sa brick de chèvre,
son oeuf poché et son mélange de miel et
vinaigre balsamique, ni à la soupe de fraises et vanille
glacée.
48 rue de la Charpenterie à Orléans.
Renseignements au 02.38.42.77.59.
Bistrot gourmand :
chaleureux et bien placé
Situé rue Sainte-Catherine, le Bistrot gourmand
fait le plein le midi. Dans une ambiance
chaleureuse et avec un service toujours
aimable, on vient y manger des tartines, des
salades, des pizzas originales autour d’une dizaine
d’euros et des desserts aux alentours
de six euros. Mention spéciale à la salade
solognote avec son fromage de chèvre et sa
tomate confite et la provençale avec de la
tapenade de la crème fraîche, tomate...
31 rue Sainte Catherine à Orléans. Ouvert
du lundi au samedi midi. Renseignements
au 02.38.53.25.88.
Le Bon marché :
le marché dans les assiettes
Dans un décor façon brasserie parisienne
revisitée, le Bon marché propose une cuisine
du marché de qualité et à un tarif abordable.
Avec en semaine une formule du midi
comprenant un plat qui change quotidiennement
et un café gourmand à moins de 10€, le lieu est
idéal pour un déjeuner savoureux sans se ruiner.
C’est l’occasion de découvrir des recettes de saison
comme le poulet sauce citronnée et en hiver,
le parmentier de canard à la tapenade. Pour se
faire plaisir sans trop débourser, parmi les sélections
proposées, la formule plat et dessert est à
13,50€.
Du lundi au dimanche de 12h à 14h30 et de 19h à
22h30 jusqu’à 23h le samedi.
12, Place du Châtelet à Orléans. Réservations au
02.38.53.04.35.
Le Petit Gone :
un Lyonnais créatif
Le Petit Gone, c’est Guillaume Labitté, jeune chef
originaire de Pithiviers et ancien Lyonnais d’adoption
après un passage par l’Institut Paul Bocuse.
Dans une belle salle aux poutres apparentes, il
propose une cuisine innovante à base de produits
frais. Les adeptes de la cuisine lyonnaises pourront
y commander une quenelle de brochet, une saucisson
chaud pistaché truffé ou un tablier de sapeur...
Les autres trouveront leur bonheur dans des
menus à partir de 17,50€ le midi et 32€ le soir
composés par exemple d’un filet de cabillaud au
piment d’Espelette et d’un crumble fraise rhubarbe.
Ouvert midi et soir sauf le dimanche et le lundi. 11
boulevard Rocheplatte à Orléans. Réservations au
02.38.53.54.63.
L’Auberge du port :
la tradition modernisée
A Châteauneuf-sur-Loire se trouve l’Auberge
du port, un joli restaurant lumineux à la décoration
soignée et avec vue sur le pont. L’accueil
est sympathique et la cuisine savoureuse.
La maison revisite les classiques mais aussi
propose des spécialités à base de poissons
de Loire comme la terrine de mulet, la
matelote d’anguille ou le silure. Même du côté
des desserts, la touche ligérienne est ajoutée avec
une gabare sucrée. Comptez à partir de 29€ pour
un menu.
3, Grande Rue du Port à Châteauneuf-sur-Loire. Fermé
le mardi soir et mercredi toute la journée. Réservations
au 02.38.58.43.07.
Et aussi :
Les Trois brasseurs à Saran pour ses
flammekueches et sa bière brassée sur place. Le
Bureau, rue Royale à Orléans qui est ouvert tous
les jours de 9h à 1h du matin et propose une cuisine
de brasserie dans une ambiance conviviale. La
Parenthèse, place du Châtelet à Orléans est également
incontournable pour sa délicieuse cuisine
et son accueil chaleureux.
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