La cuisine traditionnelle revisitée 0
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Publié le jeudi 24 juin 2010 par : Tribune

Catégories : Actualités

 La Cantine : une vraie récréation Ambiance conviviale au restaurant la Cantine, situé à deux pas du Pathé d’Orléans, qui propose pizzas au feu de bois, tapas et salades gourmandes. Ici, le concept de cantine est poussé dans le détail. Petit... La Cantine : une vraie récréation Ambiance conviviale au restaurant la Cantine, situé à deux pas du Pathé d’Orléans, qui propose pizzas au feu de bois, tapas et salades gourmandes. Ici, le concept de cantine est poussé dans le détail. Petit saut en fer pour apporter les couverts et le pain, ardoise pour les desserts et authentiques verres Duralex pour rappeler à tous des souvenirs. En plus, avec l’addition, on vous laisse même prendre un bonbon dans le pot sur le comptoir ! Comptez environ 11,50€ la salade et 5€ le dessert. Côté cuisine, rien à redire sur la salade biquette, copieuse et délicieuse avec sa brick de chèvre, son oeuf poché et son mélange de miel et vinaigre balsamique, ni à la soupe de fraises et vanille glacée. 48 rue de la Charpenterie à Orléans. Renseignements au 02.38.42.77.59. Bistrot gourmand : chaleureux et bien placé Situé rue Sainte-Catherine, le Bistrot gourmand fait le plein le midi. Dans une ambiance chaleureuse et avec un service toujours aimable, on vient y manger des tartines, des salades, des pizzas originales autour d’une dizaine d’euros et des desserts aux alentours de six euros. Mention spéciale à la salade solognote avec son fromage de chèvre et sa tomate confite et la provençale avec de la tapenade de la crème fraîche, tomate... 31 rue Sainte Catherine à Orléans. Ouvert du lundi au samedi midi. Renseignements au 02.38.53.25.88. Le Bon marché : le marché dans les assiettes Dans un décor façon brasserie parisienne revisitée, le Bon marché propose une cuisine du marché de qualité et à un tarif abordable. Avec en semaine une formule du midi comprenant un plat qui change quotidiennement et un café gourmand à moins de 10€, le lieu est idéal pour un déjeuner savoureux sans se ruiner. C’est l’occasion de découvrir des recettes de saison comme le poulet sauce citronnée et en hiver, le parmentier de canard à la tapenade. Pour se faire plaisir sans trop débourser, parmi les sélections proposées, la formule plat et dessert est à 13,50€. Du lundi au dimanche de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 jusqu’à 23h le samedi. 12, Place du Châtelet à Orléans. Réservations au 02.38.53.04.35. Le Petit Gone : un Lyonnais créatif Le Petit Gone, c’est Guillaume Labitté, jeune chef originaire de Pithiviers et ancien Lyonnais d’adoption après un passage par l’Institut Paul Bocuse. Dans une belle salle aux poutres apparentes, il propose une cuisine innovante à base de produits frais. Les adeptes de la cuisine lyonnaises pourront y commander une quenelle de brochet, une saucisson chaud pistaché truffé ou un tablier de sapeur... Les autres trouveront leur bonheur dans des menus à partir de 17,50€ le midi et 32€ le soir composés par exemple d’un filet de cabillaud au piment d’Espelette et d’un crumble fraise rhubarbe. Ouvert midi et soir sauf le dimanche et le lundi. 11 boulevard Rocheplatte à Orléans. Réservations au 02.38.53.54.63. L’Auberge du port : la tradition modernisée A Châteauneuf-sur-Loire se trouve l’Auberge du port, un joli restaurant lumineux à la décoration soignée et avec vue sur le pont. L’accueil est sympathique et la cuisine savoureuse. La maison revisite les classiques mais aussi propose des spécialités à base de poissons de Loire comme la terrine de mulet, la matelote d’anguille ou le silure. Même du côté des desserts, la touche ligérienne est ajoutée avec une gabare sucrée. Comptez à partir de 29€ pour un menu. 3, Grande Rue du Port à Châteauneuf-sur-Loire. Fermé le mardi soir et mercredi toute la journée. Réservations au 02.38.58.43.07. Et aussi : Les Trois brasseurs à Saran pour ses flammekueches et sa bière brassée sur place. Le Bureau, rue Royale à Orléans qui est ouvert tous les jours de 9h à 1h du matin et propose une cuisine de brasserie dans une ambiance conviviale. La Parenthèse, place du Châtelet à Orléans est également incontournable pour sa délicieuse cuisine et son accueil chaleureux.

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