Au Bon marché : la brasserie de qualité à petit prix 0
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Publié le vendredi 21 novembre 2008 par : Tribune

Catégories : Actualités

Un automate en vitrine, une décoration soignée : vous êtes au Bon marché, place du Châtelet à Orléans. Comme son nom l'indique, le concept est simple : «proposer 7/7 jours une cuisine du marché de qualité faite entièrement sur place par des pro...

Un automate en vitrine, une décoration soignée : vous êtes au Bon marché, place du Châtelet à Orléans. Comme son nom l'indique, le concept est simple : «proposer 7/7 jours une cuisine du marché de qualité faite entièrement sur place par des professionnels et à un tarif bon marché dans un décor de brasserie parisienne revisitée.» C'est ce que voulaient créer Olivier Marvaud, qui dirige la salle, et David Benoist, le chef, qui tiennent également l'Ardoise. Une idée qui est venue à ces deux défenseurs de l'excellence culinaire en avril dernier. Pari réussi question qualité et prix avec un plat du jour le midi à 8€, un menu avec plat et dessert ou une boisson à 13,50€ et 19,50€ pour entrée-platdessert.


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